Pan, trigo integral, preparado a partir de la receta es un tipo de Productos horneados. Los nutrientes más importantes en Pan, trigo integral, preparado a partir de la receta se enumeran a continuación.
Agua
|
32.7 g
|
32.7
|
g
|
32.7%
|
La energía (calorías)
|
278 kcal
|
278
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1163 kJ
|
1163
|
kJ
|
|
Proteína
|
8.4 g
|
8.4
|
g
|
8.4%
|
lípido total (grasa)
|
5.4 g
|
5.4
|
g
|
5.4%
|
Ceniza
|
2 g
|
2
|
g
|
2%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
51.4 g
|
51.4
|
g
|
51.4%
|
Fibra, dietética total
|
6 g
|
6
|
g
|
6%
|
Azúcares, total de
|
3.84 g
|
3.84
|
g
|
3.84%
|
Calcio, Ca
|
33 mg
|
33
|
mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
3.1 mg
|
3.1
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
81 mg
|
81
|
mg
|
0.08%
|
El fósforo, P
|
187 mg
|
187
|
mg
|
0.19%
|
Potasio, K
|
314 mg
|
314
|
mg
|
0.31%
|
Sodio, Na
|
346 mg
|
346
|
mg
|
0.35%
|
Zinc, Zn
|
1.5 mg
|
1.5
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.253 mg
|
0.253
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
1.881 mg
|
1.881
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
38.6 µg
|
38.6
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.303 mg
|
0.303
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.227 mg
|
0.227
|
mg
|
|
La niacina
|
3.985 mg
|
3.985
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.473 mg
|
0.473
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.199 mg
|
0.199
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
65 µg
|
65
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
18 µg
|
18
|
µg
|
|
El folato, comida
|
47 µg
|
47
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
78 µg
|
78
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
26.5 mg
|
26.5
|
mg
|
0.03%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
3 IU
|
3
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
89 µg
|
89
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.76 mg
|
0.76
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
9.4 µg
|
9.4
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.796 g
|
0.796
|
g
|
0.80%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.6 g
|
0.6
|
g
|
0.6%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.175 g
|
0.175
|
g
|
0.18%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.158 g
|
1.158
|
g
|
1.16%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.12 g
|
1.12
|
g
|
1.12%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.939 g
|
2.939
|
g
|
2.94%
|
18: 2 indiferenciada
|
2.621 g
|
2.621
|
g
|
2.62%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.317 g
|
0.317
|
g
|
0.32%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.122 g
|
0.122
|
g
|
0.12%
|
treonina
|
0.248 g
|
0.248
|
g
|
0.25%
|
isoleucina
|
0.314 g
|
0.314
|
g
|
0.31%
|
leucina
|
0.574 g
|
0.574
|
g
|
0.57%
|
lisina
|
0.244 g
|
0.244
|
g
|
0.24%
|
metionina
|
0.136 g
|
0.136
|
g
|
0.14%
|
cistina
|
0.186 g
|
0.186
|
g
|
0.19%
|
fenilalanina
|
0.403 g
|
0.403
|
g
|
0.40%
|
tirosina
|
0.252 g
|
0.252
|
g
|
0.25%
|
valina
|
0.375 g
|
0.375
|
g
|
0.38%
|
arginina
|
0.383 g
|
0.383
|
g
|
0.38%
|
histidina
|
0.194 g
|
0.194
|
g
|
0.19%
|
alanina
|
0.304 g
|
0.304
|
g
|
0.30%
|
Ácido aspártico
|
0.433 g
|
0.433
|
g
|
0.43%
|
Ácido glutamico
|
2.618 g
|
2.618
|
g
|
2.62%
|
glicina
|
0.333 g
|
0.333
|
g
|
0.33%
|
prolina
|
0.869 g
|
0.869
|
g
|
0.87%
|
serina
|
0.402 g
|
0.402
|
g
|
0.40%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|